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學習計劃 教學安排 科目簡介

課程：款待服務管理學士學位課程

課程簡介：

博雅教育是對傳統高等教育人才培養模式的變革，這已成爲當今全球高等教育屆的共識。其目標在於培養完整的人，強調學生不僅需具備寬厚的知識基礎、跨學科視野以及分析與解決問題的能力，還應擁有明確的職業發展領域和方向，同時具備健全的人格和高尚的道德品質等。在全球化時代，博雅教育更注重培養具有跨文化交流與合作、具備創新意識、終身學習等能力的高素質人才。

澳門作為世界旅遊休閒中心，有著舉世觸目的旅遊、博彩、娛樂產業主導的城市，需要大量的人力資源投入各類型的現代服務行業中。為配合政策及大環境所需，以回應澳門社會, 鄰近地區，和國際對服務型人才培養的需要，因此博雅學院設立 “款待服務管理學士學位課程”。本課程既適用於全職學生亦適用於從事休閑，會展，旅遊，酒店，娛樂，餐飲， 零售等服務行業的在職人士。課程設計結合理論和實務。專業科目將涵蓋酒店業、文化旅遊業、會展業及零售業四大範疇。學生完成學分課程並經大學學術及教學委員會通過後可獲頒發款待服務管理學士學位 。此課程適合有志從事相關服務行業的人士，提供了系統的基礎理論知識學習,同時亦設有充分實踐和實習的機會，讓學生能學以致用，加強實踐的能力，進而增加升學或未來就業的競爭力。

另外，與傳統款待服務管理課程相比，該課程具有更多的靈活性和延展性。首先，學生在完成通識階段學習後擁有更加靈活的專業選擇。一方面，學生可以繼續商業課程的深入學習，在完成學分課程並經大學學術及教學委員會通過後可獲頒發款待服務管理學士學位。學院將計劃與多所國際知名大學開展教師和學生交流項目，學生可獲得多元的國際交流或海外學習機會，成績合格後獲得澳門科技大學款待服務管理學士學位和在滿足英語要求的前提下，升讀境外大學的碩士學位。

課程期限：四年

授課語言：中文/英文

授課形式：面授

完成課程所需的學分為126學分，其分配如下：

1. 修讀＜表一＞所載的基礎必修科目，取得42學分；
2. 修讀＜表二＞所載的專業必修科目，取得54學分；
3. 修讀＜表三＞所載的通識教育科目，取得30學分。

表一　必修科目

表二　專業必修科目

表三　通識教育科目